Bir zamanlar vegan mutfağının kraliçesi olarak övgü gören ünlü bir restoran işletmecisi, gıda imparatorluğunu büyütmek ve çok sevdiği pitbull köpeğinin ölümsüz olmasını sağlamak gibi tüm hayallerini gerçeğe dönüştürmenin yolunun kendinden geçtiğini iddia eden bir adama inanarak tüm servetini yitirir. Üstelik bu adamla birlikte firar ederek kaçak durumuna da düşer. Kaplan Kral'ın baş yapımcısı ve Fyre: Festival Fiyaskosu'nun yönetmeni Chris Smith'in imzasını taşıyan KAÇAK VEGAN: ŞAN. ŞÖHRET. ŞAİBE., ünlü restoran işletmecisi Sarma Melngailis'in büyük düşüşünü konu alan dört bölümlük çılgın bir belgesel dizisi. Belgesel, New Yorkluların uğrak noktası hâline gelen Pure Food and Wine adlı şaşaalı restoranın ardındaki isim olan Melngailis'in vegan mutfağının kraliçesiyken "Kaçak Vegan" olarak tanınır hâle gelmesini inceliyor. Melngailis, 2011'de Twitter'da tanıştıktan kısa bir süre sonra restoranının elde ettiği tüm kazancı son kuruşuna kadar Shane Fox adlı bir adama akıtmaya başlar. Çünkü gıda imparatorluğunu büyütmek ve çok sevdiği pitbull köpeğinin ölümsüz olmasını sağlamak gibi hayallerini gerçeğe dönüştürebileceğini iddia eden bu adamın yalanlarına inanır. Adamın tek şartı ise Melngailis'in hiç sorgulamadan tüm taleplerini yerine getirmeye devam etmesidir. Evlenip, restorandan ve orada çalışan personelden yaklaşık 2 milyon ABD doları çaldıktan sonra kayıplara karışan bu çift, birkaç yıl sonra Tennessee 'deki bir motelde saklanırken emniyet güçleri tarafından yakalanır. Sonlarına yol açan şey ise Fox'un gerçek adı Anthony Strangis ile bir Domino's pizzası için ödeme yapılmasıdır. KAÇAK VEGAN: ŞAN. ŞÖHRET. ŞAİBE. izleyicileri kurgudan daha tuhaf bir yolculuğa çıkarıyor.